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フード
MZ世代に人気の伝統酒…Kihyaが市場活性化に向けてラインナップを200種に拡大
酒類のショッピングプラットフォーム「Kihya（キヒャ）」が、伝統酒のラインナップを200種まで拡大したと11日に明らかにした。7月に「伝統酒」カテゴリーを新設し、50種類の製品を導入してから、わずか2ヶ月で成し遂げた成長だ。関連する売上も先月より2倍以上増加した。製品の拡大だけでなく、秋夕（チュ…
2024.10.16
#食品
#フードテック
#UNICORNFACTORY
フード
GREEK DAY製造「SWEET BIO」、韓国・世宗市に新工場竣工…生産能力強化
食品ベースのバイオテクノロジー企業SWEETBIO（スイートバイオ、オ・ジョンミン代表）は8日、韓国中部の世宗（セジョン）市に自動化システムを導入した新工場を竣工し、ギリシャヨーグルトの生産拡大に乗り出す発表した。SWEETBIOは8日、世宗市の先端産業団地で新設工場の竣工式を行った。この日は…
2024.10.15
#食品
#ライフスタイル
#フードテック
イベント
農心、日本で辛ラーメンのポップアップストア運営…2026年の売上200億円目標
農心（ノンシン）が東京・原宿で辛ラーメンのポップアップストアを運営すると30日、発表した。原宿は日本のMZ世代の聖地として知られている場所だ。農心は来店客が辛ラーメンの魅力を直接体験し楽しむことができるようにし、日本の若い消費者層を拡大していく計画だ。農心は日本の辛ラーメンポップアップストアを皮切…
2024.10.01
#食品
#韓国
#イベント
フードテック
伝統酒スタートアップが観光商品を作った理由…「発酵美食」で地域活性化
伝統酒のスタートアップが「発酵美食」をテーマに外国人観光客の誘致に乗り出し、注目を集めている。外国人に韓国の酒を作る文化を体験してもらい、マッコリのグローバル化を図る計画だ。17日、ソンス酒造場によると、7～8日、全羅北道（チョンラブクド）観光企業支援センターと共に外国人15人を対象に「2024…
2024.09.20
UNICORN FACTORY
#食品
#フードテック
#UNICORNFACTORY
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