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フードテック
農林畜産食品部がフードテック分野のスタートアップ30社を支援…ソウル大学などの機関とMOU締結
農林畜産食品部・ソウル大学・フードテック協議会などの関係機関が協力を強化農林畜産食品部がソウル大学や韓国フードテック協議会と共に、フードテック分野の専門人材育成、技術開発促進、国際協力支援などで協力することを決定した。農林畜産食品部は23日、ソウル大学行政館で関係者約20人が出席する中、MOU（…
2024.09.25
UNICORN FACTORY
#農業テック
#スタートアップ
#ユニコーン企業
フードテック
伝統酒スタートアップが観光商品を作った理由…「発酵美食」で地域活性化
伝統酒のスタートアップが「発酵美食」をテーマに外国人観光客の誘致に乗り出し、注目を集めている。外国人に韓国の酒を作る文化を体験してもらい、マッコリのグローバル化を図る計画だ。17日、ソンス酒造場によると、7～8日、全羅北道（チョンラブクド）観光企業支援センターと共に外国人15人を対象に「2024…
2024.09.20
UNICORN FACTORY
#食品
#フードテック
#UNICORNFACTORY
フードテック
おいしくヘルシーに…MZ世代に人気の「ゼロマッコリ」、1ヶ月で1万2,000本の売り上げを記録
最近の酒類市場では、低糖質、低カロリー、低アルコールなど「3低」商品が人気を集めている。若年層を中心に、健康を考えながら気軽にお酒を楽しむ文化が定着した影響だ。このようなトレンドは、伝統酒であるマッコリにも影響を与えている。農業会社法人Newlook（ニュールック）は昨年6月、コンビニエンススト…
2024.09.04
UNICORN FACTORY
#フードテック
#UNICORNFACTORY
#MZ世代
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